Dome пятнадцати номеров

Их пятнадцать… номеров в Dome Hotel. Немного, но в соответствии с концепцией бутик-отеля. Все апартаменты выполнены в едином стиле: много естественного света и пространства, элегантный интерьер в теплых, но ярких тонах, обилие дерева и других натуральных материалов в отделке, изысканный текстиль.

Отличают комнаты площадь и планировка. А еще оригинальные детали: старинная роспись на потолках – в одном, лепнина – в другом, вид на Домский собор или на «живую» зеленую стену, элементы ар-деко, декоративные орнаменты на стенах, антиквариат, напольные вазы.

За хай-тек-наполнение в номерах отвечают станция подключения iPod, кофеварка Nespresso с ежедневно пополняемым набором кофе (включено в стоимость номеров), проигрыватель CD/DVD, интерактивное ТВ. За современность  – смелые картины латышской художницы Гундеги Дудумы (Gundega Duduma) и ненавязчивые мелодии в стиле лаунж с компакт-диска имени Dome Hotel & SPA. Да, у рижской гостиницы есть свое неповторимое лицо, атмосфера и музыка!
 
Dome, в котором готовит Жилюк

Гастрономический отдых гостей отеля обеспечивает рыбный ресторан Le Dome. Это небольшое (всего на 30 посетителей) гурмэ-заведение по праву считается одним из лучших в странах Балтии. Неоспоримое доказательство – визиты самых высоких гостей, например президента Латвии Валдиса Затлерса (Valdis Zatlers) и его эстонского коллеги Тоомаса Хендрика Ильвеса (Toomas Hendrik Ilves). Элегантный и лаконичный дизайн, характерные фотокартины, рассказывающие о рыбацких буднях, – лишь прелюдия к блюдам Алекса Жилюка (Alex Ziļuks) – талантливого шеф-повара Le Dome.

Алекс – молодой, обаятельный и харизматичный представитель поколения NEXT гастрономических маэстро. Но открытая улыбка, непосредственность и мальчишечий задор в глазах не должны ввести гостей в заблуждение: шеф-повар Жилюк шлифует свое искусство на высокой кухне уже 10 лет! Как и один из его кумиров Жоэль Робюшон (Joel Robuchon), Алекс Жилюк считает, что кухня должна быть простой и понятной, а в блюдах на тарелке – сочетаться один–два вкуса, чистых и сильных.