Сбалансированный день по Леконту

Плотный завтрак
Каждое утро наш организм выделяет 3 фермента: инсулин, который поставляет сахар нашим внутренним органам для их нормальной работы после пробуждения; липазы, участвующие в переработке жиров и производстве клеточной оболочки;  протеолитический фермент, служащий для усвоения протеинов и построения содержимого клетки.
Какие продукты следует употреблять: 100 г сыра, 70 г хлеба, 20 г масла, горячий напиток без молока и сахара.

Правильный обед
В полдень выделяется протеолитический фермент, снабжающий клетки организма протеином.
Какие продукты следует употреблять: основное блюдо – 250 г мяса либо рыбы (можно с соусом) либо 3 или 4 яйца (вареные, омлет, и т. д.); дополнительные – 1 порция (маленькая миска) продукта, содержащего крахмал (паста, рис, каша), немного масла по желанию, 50 г хлеба.

Сладкий полуденный чай
Ближе к вечеру ваш организм остро нуждается в инсулине, чтобы компенсировать усталость, связанную с работой внутренних органов.
Какие продукты следует употреблять: один вариант продукта на выбор – 30 г темного шоколада, либо маленькую порцию орешков (грецкие, лесные, фисташки), либо немного оливок, либо немного сухофруктов (изюм, курага, чернослив), либо 2 печеных яблока с джемом, медом или кленовым сиропом, либо два больших стакана свежевыжатого сока.

Легкий ужин
В вечернее время практически прекращается выработка пищеварительных ферментов, кроме тех, которые, наоборот, замедляют переваривание пищи.
Какие продукты следует употреблять: основное блюдо – нежирная рыба или морепродукты либо 120 г белого мяса без соуса; дополнительные – небольшая порция овощей, некалорийная заправка на выбор.

О других секретах хронопитания читайте в интервью с г-ном Леконтом.