Если вы решите выпендриться и заговорить с кем-нибудь по-английски, человек скорее всего внимательно вглядится в ваше лицо и попросит говорить по-русски. Трудности с общением могут возникнуть лишь в глухих отдаленных районах страны, но вы ведь вряд ли туда поедете – а на всех популярных курортах и в крупных городах Болгарии вас поймут и, в случае необходимости, помогут. А изучение меню в болгарском ресторане может доставить немало веселых минут – чего стоит «задушен заяк» (тушеный кролик), «телешко», «пилешко» и «агнешко»(говядина, курица, ягненок), «пуканки» (попкорн) или всем знакомые и такие загадочные «свинско шишче» (свиной шашлык).

Праздник за смешные деньги

Болгарская кухня заслуживает особого упоминания – на Балканах всегда любили добротно перекусить большим куском мяса с овощами и специями, запив либо домашним вином, либо ракией. Кстати, именно по причине многообразия национальных блюд местные рекомендуют останавливаться в отелях только на базе завтраков – никаких, боже упаси, all inclusive. Замечу, что в Восточной Европе осталось не так уж и много стран, где можно устроить себе настоящий гастрономический праздник за смешные деньги. Болгария – одна из них.

Да и цены на весьма достойные номера гостиниц кусаются только на популярных курортах в высокий сезон. Если говорить о межсезонье, то всегда можно рассчитывать на демократичные 35 евро за сингл хорошего отеля где-нибудь в глубине престижного софийского района Лозенец.

Даже случайно открытый нами в Варне «Даллас» (33, Sveti Nikola, Varna 9010 , PO. Box 19) не отличается заоблачными ценами. Это бизнес-клуб, хозяйка которого, вдова мэра американского города Далласа, создала отличное место для отдыха состоятельных гостей. Да, дорого, но никаких денег не жалко на атмосферу обособленного охотничьего домика, по зеленым лужайкам которого бегают карликовые пудели с наманикюренными коготочками.