Осень – пора раздумий, ярких красок и впечатляющих открытий. Осень – время гурманов, эстетов и философов, которые предпочитают смаковать каждый кусочек, наслаждаясь природой и размышляя о прекрасном. Именно для таких людей в этот сезон все особенное: сочные фрукты и ароматные овощи, впитавшие солнечные лучи, великолепные молодые вина из только что собранного урожая, упитанная дичь. И нет ничего необычного в том, что осенью проводятся самые лучшие гастрономические мероприятия.
Так, 1 октября в Москве в пятый раз открылся Московский Гастрономический Фестиваль, который продлится до 1 ноября. Участие в нем принимают лучшие столичные рестораны и их шеф-повара.
В течение всего месяца гости смогут познакомиться с авторскими блюдами и современными кулинарными тенденциями. Каждый ресторан-участник этого гастрономического действа предложит своим посетителям специально разработанные дегустационные меню-сеты двух видов. В первый вошли блюда, являющиеся визитной карточкой заведения, а во второй – самые новые блюда от шеф-повара. При этом все дегустационные сеты будут в ценовом диапазоне до 2 500 рублей.
Кульминацией фестивальной программы можно назвать уникальный гастрономический ужин «Золотой треугольник» (‘Golden Triangle’) с участием трех именитых шеф-поваров. Ежегодно мастера кулинарного дела бросают вызов принципу «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». Алхимики кухни, работая вместе рука об руку, демонстрируют гастрономию в высочайшем ее проявлении.
Согласно доброй традиции, мероприятие состоится 5 октября в отеле «Балчуг Кемпински Москва» (ул. Балчуг, д. 1). В этом день высокое кулинарное искусство продемонстрируют Нино Грациано (Nino Graziano) – маэстро ресторана «Семифреддо» (ул.Россолимо, 2), Анатолий Комм («Варвары» – Страстной бульвар, д. 8А) и Карло Кракко (Carlo Cracco) – обладатель двух звезд 'Michelin', звезда миланского ‘Ristorante Cracco’ (Via Victor Hugo, 4 20123 Milano). Десерт представит шеф-повар ресторана «Балчуг» Нико Джованоли (Nico Giovanoli).