В честь Дня влюбленных с 14 по 20 февраля при поддержке коньячного дома Martell в московском ресторане Bistrot (Большой Саввинский пер., д. 12, стр. 2) состоятся гастроли шеф-повара венецианского отеля Cipriani  (Giudecca 10, Venezia) Ренато Пикколотто  – мастера по приготовлению подлинных венецианских блюд.

Ренато Пикколотто (Renato Piccolotto) работает в знаменитом Cipriani с 1970 года. Свою карьеру в гостинице он начинал под руководством Джузеппе Чиприани (Giuseppe Cipriani) – основателя знаменитого Harry's Bar. В 1990 году Пикколотто был назначен шеф-поваром ресторана Cipriani. Гастрономическая философия Пикколотто заключается в приготовлении кушаний, в которых особое внимание уделяется вкусу ингредиентов. В результате блюда, кажущиеся на первый взгляд совершенно простыми, – поистине роскошны, поскольку созданы со страстью и талантом. Венецианская еда Рeнато Пикколотто просто перерождается под влиянием его непрерывного стремления к совершенству. Многие из трав, используемых в приготовлении приправ к блюдам, выращиваются на собственном огороде Чиприани. Кстати, недавно ресторан Cipriani внесли в список пяти самых лучших ресторанов Италии, и в этом немалая заслуга его шеф-повара.

В Москве, в рамках торжественного гала-ужина, который состоится 17 февраля, гости смогут не только попробовать гастрономические шедевры Пикколотто, но и узнать секреты приготовления его блюд во время кулинарного мастер-класса. Также в этот день будут разыгрываться подарки от коньячного дома Martell и уик-энд в легендарном Hotel Cipriani.

Сбор гостей в 20.00.