yakamoz сказал(а): Yogurt corbasi дать? Василиса, это не тот yogurt corbasi, который 'вареный кефир', этот варить не надо   Ritulja, a?

yakamoz сказал(а): Draniki s nacinkoy: 2-3 srednih kartofelini na melkuyu terku, 1 nebolsuyu lukovicu na krupnuyu terku (luk mojno melko porezat), posolit, popercit, lisnuyu vodu slit, vbit 1 yayco, dobavit paru stolovih lojek muki, horosenko peremesat. Testo doljno polucitsa gustoti smetani. Nacinka - v govajiy fars dobavlaem cut rastitelnogo masla, luk na terku, sol, perec. Inogda u mena kotletniy fars ostaetsa - toje mojno. Na razogretuyu skovorodku nalivaem rastitelnoe maslo, kladem lojku testa, sverhu fars (ya iz farsa delayu nebolsie ploskie kotletki), sverhu zakrivaem testom i jarim s dvuh storon. Testa i farsa ne doljno bit mnogo, inace ne projaritsa. Podavat so smetanoy, a dla teh kto v Turcii - c yogurtom   Drugoy variant nacinki - objarit gribi s lukom.   Mojno i bez nacinki - toje vkusno

yakamoz сказал(а): Ладно, пишу, толко не знаю, найдете ли yogurt Yogurt corbasi: В глубокой тарелке взбалтываем yogurt (suzme yogurt, который в мешочках продается) с водой до густоты сметаны, выдавливаем туда 2 зубка чеснока, солим. Отдельно в кастрюльке варим arpa sehriye (маленькие макарошки в виде риса). Когда макарошки наши готовы, аккуратно ложкой добавляем их вместе с горячей водой в тарелку с приготовленным yogurtom. Если сразу это все смешать, йогурт может расслоиться, поэтому постепенно. Обжариваем красный перец (pul biber) в сливочном масле, поливаем наш суп. Приятного аппетита!

Василиса сказал(а): 
 Po mne,tak luboy yogurtoviy sup,hot' sam yogurt i lublu.No mojet tvoy nevareniy i vkusniy.Priedem kak-nibud' k tebe v gosti,nakormis'

frau Gen231 сказал(а): 
 Якамозик, а какой жирности йогурт брать? 3,5 % или 10? У нас есть, в Австриякию надо съездить в тур магазин, в литровых ведерках продается, так что нам повезло

yakamoz сказал(а): 
 Frau, yoruk yogurdu бери, из которого айран делают

Kedi сказал(а): Якамоз же написала.что сюзме йоурт.У обычного йоурта жирность в среднем 3-4%,а у того наверно поболе будет...наверно от 10% и выше.