Туризм и отдых
О стране
Фотогалерея
Добро пожаловать, Гость

Мы очень надеемся, что новый форум будет удобнее и практичнее. Если возникают какие либо сложности или предложения по поводу работы форума и его сервисов, пишите на [email protected], [email protected]. Мы постараемся среагировать как можно быстрее.
С уважением, команда портала.
Список форумов Вход Новая регистрация
Список форумов» Общий форум о Турции» Общий форум о Турции» Вкуснятина по-турецки

Страницы: [ в начало ]     [  ...  ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [  ...  ]
Вкуснятина по-турецки

 
Самая лучшая Женщина на Свете )))


Сообщений - 4332
 
Откуда:местная я :)
Вторник, 18 Апреля 2006 19:52 Сообщение: #18885
Anna, смеялася надо мною значиться?? leyla, про йогурт - спасибо за наводку. В эти выходные уезжала и попробовать в очередной раз приложить свои руки к похоронам продукта не было возможности. Я дала им шанс продержаться ещё неделю. Но уж в эти выходные как сварю, напеку, нажарю!!!
....

 
Гуру


Сообщений - 2182
Среда, 19 Апреля 2006 7:46 Сообщение: #18926
Так что вы думаете, подлетели товарищи турецкие женщины сказали "о какая прелесть, только не хватает......" и далее засыпали весь салат своими дурацкими жгучими специями, которые я, к слову, терпеть не могу!!! даже, блин в колбасе перца больше чем мяса!!! Ну и чего это получилось? Оливье турецкого разлива.
Огурцы маринованные со вкусом перца, помидоры маринованные со вкусом перца, бурачки маринованные со вкусом перца...

 
Академик


Сообщений - 842
Среда, 19 Апреля 2006 7:53 Сообщение: #18931
Leyla, да вот я аж в двух темах переживаю (еще про НАШЕ В ТУРЦИИ), что турки мои не склонны ко вкушению новой для них НАШЕЙ прекрасной пистчи, или ваще не едят или на свой лад переделывают, что еще хуже.
Я ТЕБЯ ПОНИМАЮ .У МЕНЯ ТОЖЕ ТАК БЫЛО С НЕКОТОРЫМИ ПРОДУКТАМИ.А ВОБЩЕМ ТУРЕЦКАЯ И АРМЯНСКАЯ КУХХНИ ПРАКТИЧЕСКИ ОДИНАКОВЫ,ТАК ЧТО ПРОБЛЕМЫ ТАКОЙ ОСТРОЙ У МЕНЯ НЕ БЫЛО.

 
ГЕРОЙ Труда


Сообщений - 3008
Среда, 19 Апреля 2006 17:12 Сообщение: #19034
Дык и у меня проблемы нет, я могу и их кухню готовить, че там уметь наваляла перца побольше, но вот все равно меня убивает, что они мои русскаие салатики переделывают, и ведь им очень нравится в ИЗНАЧАЛЬНОМ виде их есть, так нет все равно потом эксперименты свои ставят над моими шедеврами!!! Кстати, об огурцах не могу не поделиться, последний раз на еженедельном базаре в Алании купила обалденные соленые огурцы на развес, они были именно соленые, а не меринованные, без большого количества перца, я пол пакета сожрала сразу(остальное в оливье пошло). Да, кстати, о себе: я наелась моей любимой пиде на месяц вперед, и пахлавой домашнего изготовления тоже(специально для Джулс). НО поняла, что нормальную пахлаву нам не приготовить просто потому, что у нас не продается один ингридиент - НИШАСТА (мука такая, как я поняла) благодаря ей слои теста не слипаются, а становятся тоненькими. Еще несколько секретов пахлавы: каждый слой должен быть раскатан так тонко, что если его положить на газету, то можно было бы легко прочесть текст. Каждый члой посыпается НИШАСТОЙ и смазывается маслом, все это режется и выпекается, а только потом заливается сиропом из воды, сахара и лимонного сока!!!

 
ГЕРОЙ Труда


Сообщений - 3008
Среда, 19 Апреля 2006 17:12 Сообщение: #19035
Дык и у меня проблемы нет, я могу и их кухню готовить, че там уметь наваляла перца побольше, но вот все равно меня убивает, что они мои русскаие салатики переделывают, и ведь им очень нравится в ИЗНАЧАЛЬНОМ виде их есть, так нет все равно потом эксперименты свои ставят над моими шедеврами!!! Кстати, об огурцах не могу не поделиться, последний раз на еженедельном базаре в Алании купила обалденные соленые огурцы на развес, они были именно соленые, а не меринованные, без большого количества перца, я пол пакета сожрала сразу(остальное в оливье пошло). Да, кстати, о себе: я наелась моей любимой пиде на месяц вперед, и пахлавой домашнего изготовления тоже(специально для Джулс). НО поняла, что нормальную пахлаву нам не приготовить просто потому, что у нас не продается один ингридиент - НИШАСТА (мука такая, как я поняла) благодаря ей слои теста не слипаются, а становятся тоненькими. Еще несколько секретов пахлавы: каждый слой должен быть раскатан так тонко, что если его положить на газету, то можно было бы легко прочесть текст. Каждый члой посыпается НИШАСТОЙ и смазывается маслом, все это режется и выпекается, а только потом заливается сиропом из воды, сахара и лимонного сока!!!

 
Академик


Сообщений - 842
Среда, 19 Апреля 2006 17:26 Сообщение: #19039
АННА,ТАК ВЕДь НИШАСТА ЭТО КРАХМАЛ.

 
ГЕРОЙ Труда


Сообщений - 3008
Среда, 19 Апреля 2006 19:33 Сообщение: #19061
Ну не из картофеля она делается!!! Из чего крахмал-то??? Она ж из зерна!!!

 
Академик


Сообщений - 842
Среда, 19 Апреля 2006 21:03 Сообщение: #19076
Ну не из картофеля она делается!!! Из чего крахмал-то??? Она ж из зерна!!!
ЭТО ИЛИ РИСОВЫЙ,ИЛИ КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ.

 
Самая лучшая Женщина на Свете )))


Сообщений - 4332
 
Откуда:местная я :)
Четверг, 20 Апреля 2006 6:51 Сообщение: #19092
Да, кстати, о себе: я наелась моей любимой пиде на месяц вперед, и пахлавой домашнего изготовления тоже(специально для Джулс).
....

 
ГЕРОЙ Труда


Сообщений - 3008
Четверг, 20 Апреля 2006 14:49 Сообщение: #19139
Да, кукурузный, только у нас его днем с огнем не сыщешь такого качаства!!!

 
Академик


Сообщений - 800
Воскресенье, 07 Мая 2006 15:00 Сообщение: #21182
Я вот набросала рецепты своих любимых салатов в Болталку не по теме, ибо турецкого там.... Чтобы не флудить Вот... Кому интересно, там новая темы будет "Любимые рецепты"=))

 
Гуру


Сообщений - 2182
Среда, 21 Июня 2006 19:32 Сообщение: #26655
А чего это мы уже полтора месяца ничего не готовили турецкого? Давайте устроим сабантуй. Два-три простеньких (вы же помните, я не готовлю!), но подробных рецептика посоветуйте. Да, и чтобы без духовки. Почему? А нэту! Абыдна да?

 
Академик


Сообщений - 642
Пятница, 23 Июня 2006 12:47 Сообщение: #26894
Я обожаю все турецкие блюда с баклажанами. Рецептика не нейдется???

 
Профессор


Сообщений - 390
Email:

Пятница, 23 Июня 2006 13:10 Сообщение: #26896
Я обожаю все турецкие блюда с баклажанами. Рецептика не нейдется???
я вот тоже баклажанчики люблю, только кушать а не готовить. Но если будет рецептик, то тоже попробовала бы приготовить. Дефффки делитесь рецептами. Пожалуйста!

 
Эксперт


Сообщений - 1211
 
Откуда:Istanbul
Пятница, 23 Июня 2006 13:37 Сообщение: #26898
Салат из баклажанов:запечь пару крупных баклажанов и несколько зелёных перцев,снять с них шкурки,мелко-мелко порезать,добавить чеснок по вкусу,соль,немного уксуса(я добавляю виноградный), охладить и можно кушать.Хорошо идёт в качестве закуски. Чтобы баклажаны лучше чистились,вынув из духовки,положите сразу в пакет,пусть в нём и остывают.
Если вас преследует удача, дайте возможность ей догнать вас
Страницы: [ в начало ]     [  ...  ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [  ...  ]
перейти 		 
Список форумов» Общий форум о Турции» Общий форум о Турции» Вкуснятина по-турецки
Сейчас на сайте Зарегистрированных пользователей - 5,  Гостей - 61.
Туризм и отдых
О стране
Фотогалерея
© Проект «Турция для Всех»

Всe содержание и графика данного сайта защищены российским законодательством о защите авторских прав и международными соглашениями. Любое копирование авторских текстов запрещено. Пожалуйста, получите у нас соответствующее разрешение на публикацию. Категорически запрещено копировать html-код данного сайта, а также брать его за основу и переделывать для своих целей. Дизайн, программные решения и код также защищены авторским правом. Проект разработан и поддерживается студией "PRO-IT"