Туризм и отдых
О стране
Фотогалерея
Добро пожаловать, Гость

Мы очень надеемся, что новый форум будет удобнее и практичнее. Если возникают какие либо сложности или предложения по поводу работы форума и его сервисов, пишите на [email protected], [email protected]. Мы постараемся среагировать как можно быстрее.
С уважением, команда портала.
Список форумов Вход Новая регистрация
Список форумов» Общий форум о Турции» Общий форум о Турции» Вкуснятина по-турецки

Страницы: [ в начало ]     [  ...  ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [  ...  ]
Вкуснятина по-турецки

 
Академик


Сообщений - 842
Понедельник, 03 Апреля 2006 20:53 Сообщение: #16985
НА 1 ЧАШКУ ЧАЯ (200МЛ):1 НЕПОЛНАЯ Ч ЛОЖКА ЧЕРНОГО ЧАЯ(НЕ ЛИСТОВОГО),0,5 Ч ЛОЖКИ СУХОЙ МЯТЫ,0,5 Ч ЛОЖКИ ЧАБРЕЦА(КЕКИК).ЗАВАРИ ВОДОЙ ТЕМПЕРАТУРОЮ ПРИМЕРНО В 90*С.И ПЕЙ НА ЗДОРОВьЕ ЦАЙ.КОЛИЧЕСТВО КОМПОНЕНТОВ МОЖЕТ ВАРьИРОВАТСЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВКУСОВЫХ ОЩУЩЕНИЙ.(ВО КАК СКАЗАЛА)

 
Самая лучшая Женщина на Свете )))


Сообщений - 4332
 
Откуда:местная я :)
Вторник, 04 Апреля 2006 5:07 Сообщение: #16991
leylaчка, ты кладезь полезных знаний...
....

 
Гуру


Сообщений - 2182
Вторник, 04 Апреля 2006 6:01 Сообщение: #17001
Лейла!! Ммм это ж какой пахучий цай будет! Чабрец есть, мяту найду, будем чаевничать Кстати, очень вкусно летом пить чай простой черный с чайной булочкой (чуть-чуть сладковатой). В булочке надо сделать надрезик и вложить в него свежий мятный листик. Ням-ням!

 
Академик


Сообщений - 842
Вторник, 04 Апреля 2006 6:09 Сообщение: #17004
Лейла!! Ммм это ж какой пахучий цай будет! Чабрец есть, мяту найду, будем чаевничать Кстати, очень вкусно летом пить чай простой черный с чайной булочкой (чуть-чуть сладковатой). В булочке надо сделать надрезик и вложить в него свежий мятный листик. Ням-ням!
ОБьЯЗАТЕЛьНО ПОПРОБУЮ,ДАМЛА,СПАСИБО.ТЕМ БОЛЕЕ ЧТО ЛЮБЛЮ СВЕЖУЮ МЯТУ.

 
Академик


Сообщений - 842
Вторник, 04 Апреля 2006 6:11 Сообщение: #17005
leylaчка, ты кладезь полезных знаний...
СПАСИБО,ДЖУЛ .ВСЕГДА ГОТОВА ПОМОЧь!

 
Самая лучшая Женщина на Свете )))


Сообщений - 4332
 
Откуда:местная я :)
Вторник, 04 Апреля 2006 6:47 Сообщение: #17014
ДЕВОЧКИ!!!!!! Наш повар сегодня приготовил офигенский салат! Я всё очень тщательно записала и быстрее пишу вам. Наверняка, многие спецы умеют его делать, но есть и такие как я . "Полесский" Ветчина (лучше свиная или из индейки) - режем соломкой. Грибы шампиньоны консервированные резаные обжариваем на растительном масле. Мелко режем лук и тоже обжариваем до золотистого цвета (для таких, как я - жарим их отдельно ). Яйца трём на крупной тёрке и режем зелёный лук (можно добавить укроп). Заправляем майонезом. При подаче на стол выкладываем салат горкой и сверху присыпаем мелко натёртым желтком. Теперь пропорции. Всё относительно, но мне удалось вытянуть из повара такие цифры: Ветчина 200г., грибы консерв. - 180г., Лук репка - 1шт., яйцо - 2 шт. зелёный лук - не знаю, но немного. ВКУСНО!!!!!!!
....

 
Учитель


Сообщений - 77
Email:

Вторник, 04 Апреля 2006 6:54 Сообщение: #17016
ДЕВОЧКИ!!!!!! Наш повар сегодня приготовил офигенский салат! "Полесский" Теперь пропорции. Всё относительно, но мне удалось вытянуть из повара такие цифры: Ветчина 200г., грибы консерв. - 180г., Лук репка - 1шт., яйцо - 2 шт. зелёный лук - не знаю, но немного.
Салат правда очень вкусный. А еще в него можно добавить ананас консервированный. И чуть присыпать грецким орехом.

 
Эксперт


Сообщений - 1084
Сайт: www.liveinternet.ru/users/ayas/
Вторник, 04 Апреля 2006 7:05 Сообщение: #17017
Ой, и я этот салатик знаю, Джуласть. Очень вкусный А ваш повар это как? Личный али на работе?

 
V.I.P.


Сообщений - 1690
Сайт: www.turkevim.com
Вторник, 04 Апреля 2006 7:06 Сообщение: #17018
А ещё с ананасом. Берем консервированный ананас (лучше в собственном соку, а не в сиропе), нарезаем кубиками. Туда мелко рубим сваренные вкрутую яйца, туда трем сыр. Потом давим чесночок... и заправляем всё это майонезом. Готово! (Пропорций никогда не умею сказать, всё только по вкусу и строго на глаз...))

 
Самая лучшая Женщина на Свете )))


Сообщений - 4332
 
Откуда:местная я :)
Вторник, 04 Апреля 2006 7:13 Сообщение: #17019
А ваш повар это как? Личный али на работе?
Да что ты, матушка!!!! Конечно на работе!
....

 
Гуру


Сообщений - 2182
Вторник, 04 Апреля 2006 7:19 Сообщение: #17020
TurkEvim, хороший салатик, ничего жарить не надо. И просто как! Все, у меня теперь есть рецепты на целый ужин с чаепитием. Дело за малым -- сделать.

 
Академик


Сообщений - 842
Вторник, 04 Апреля 2006 7:24 Сообщение: #17022
А ВОТ РЕЦЕПТ МАССЫ ДЛЯ БУТЕРБРОТОВ:1 БАНКА ТУНЦА В МАСЛЕ,1 ПОМИДОР,2-3 СТЕБЛЯ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА,СОЛь ПЕРЕЦ,МАИОНЕЗ(Я БЕРУ НАТУР.ИОГУРТ-НЕ ТАК ВКУСНО,ЗАТО ПОЛЕЗНО).ПОМИДОР ОЧИСТИТь ОТ СЕМЕЧЕК,НАРЕЗАТь МЕЛКИМИ КУБИКАМИ,НАРЕЗАТь ЛУК.ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ СМЕШАТьПОСОЛИТь-ПОПЕРЧИТь - И ГОТОВО.НАМАЗАТь НА ХЛЕБ И СКУШАТь

 
V.I.P.


Сообщений - 1690
Сайт: www.turkevim.com
Вторник, 04 Апреля 2006 7:28 Сообщение: #17025
Экспресс-маринованные баклажаны Молодые синенькие (примерно 20 см длиной) разрезаем вдоль на 4 части. Обжариваем в кипящем растительном масле и выкладываем слоями в миску. Каждый слой сбрызгиваем уксусом (лучше виноградным) и пересыпаем порубленным чесноком и мелко же порубленной зеленью киндзы (кто любит, может еще посыпать толченым кориандром). Ставим под гнёт на час, чтобы всё «подружилось». Подаём ко второму, или как закуску.

 
Эксперт


Сообщений - 1084
Сайт: www.liveinternet.ru/users/ayas/
Вторник, 04 Апреля 2006 11:13 Сообщение: #17048
А ваш повар это как? Личный али на работе?
Да что ты, матушка!!!! Конечно на работе!
Да шучу я, зая! Но даже на работе повар - это круто Девчат, а я вот тут хочу вот какую лабуду приготовить... Одно название-то какое... Но не знаю, где взять тесто-канитель... И ваще шо це таке? Десерт «Ангельский локон» Ингредиенты: 125 г сахара 1 ст. л. лимонного сока 250 г сырого теста-канитель 60 г сливочного масла 100 г сыра 'Моццарелла' 2 ст. л. нарезанных фисташек Способ приготовления: Вначале приготовить сироп. Вскипятить 1/8 л воды с сахаром. Влить лимонный сок, варить без крышки на среднем огне около 10 минут. Остудить сироп. Тесто положить на 15 минут между двух влажных полотенец, чтобы оно стало эластичным. Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом 4 формы по 12 см диаметром или 4 жаростойкие десертные тарелки. Разложить тесто на 8 одинаковых кучек. Положить в каждую форму по одной. Растопить масло и половиной его при помощи кисточки сбрызнуть тесто. Сыр нарезать и разложить на тесте. Сверху положить оставшееся тесто, прижать и сбрызнуть маслом. Выпекать 20 минут, пока тесто не станет коричневым. Залить горячий десерт холодным сиропом. Пусть впитается полминуты, затем посыпать фисташками. Подавать горячим. Совет: Тесто-канитель продается в сыром виде, завернутое в фольгу и слегка испеченное.

 
Гуру


Сообщений - 2182
Вторник, 04 Апреля 2006 18:50 Сообщение: #17119
Лейла, а в кефте надо белок яичный в фарш? И я насыпала соли и какой-то хрени турецкой типа что-то мелко перетертое красно-коричневатого цвета -- немного пряное и офигительно острое потом, нормально будет? И лук [URL=http://casa-latina.ru/s/]http://casa-latina.ru/s/s/icon_cry37.gif[/URL] гришь, на терке [URL=http://casa-latina.ru/s/]http://casa-latina.ru/s/s/icon_sad097.gif[/URL], гришь, тереть надо? [URL=http://casa-latina.ru/s/]http://casa-latina.ru/s/s/icon_cry37.gif[/URL]
Страницы: [ в начало ]     [  ...  ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [  ...  ]
перейти 		 
Список форумов» Общий форум о Турции» Общий форум о Турции» Вкуснятина по-турецки
Сейчас на сайте Зарегистрированных пользователей - 4,  Гостей - 62.
Туризм и отдых
О стране
Фотогалерея
© Проект «Турция для Всех»

Всe содержание и графика данного сайта защищены российским законодательством о защите авторских прав и международными соглашениями. Любое копирование авторских текстов запрещено. Пожалуйста, получите у нас соответствующее разрешение на публикацию. Категорически запрещено копировать html-код данного сайта, а также брать его за основу и переделывать для своих целей. Дизайн, программные решения и код также защищены авторским правом. Проект разработан и поддерживается студией "PRO-IT"