Туризм и отдых
О стране
Фотогалерея
Добро пожаловать, Гость

Мы очень надеемся, что новый форум будет удобнее и практичнее. Если возникают какие либо сложности или предложения по поводу работы форума и его сервисов, пишите на [email protected], [email protected]. Мы постараемся среагировать как можно быстрее.
С уважением, команда портала.
Список форумов Вход Новая регистрация
Список форумов» Общий форум о Турции» Общий форум о Турции» Вкуснятина по-турецки

Страницы: [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [  ...  ]
Вкуснятина по-турецки

 
Учитель


Сообщений - 76
Email:

Среда, 29 Марта 2006 5:40 Сообщение: #15930
Да, девочки, чувствую скоро мы все первоклассными кулинарами станем, благодаря нашему форуму! Я вот кстати вообще до переезда от мамы готовить практически ничего не умела (ну кроме чего-то элементарного, например сварить макароны или пожарить картошку),а печь уж и тем более! Тут недавно с подругой готовили нашу первую пиццу наши севгилимы решили даже сфоткать ее (получилось не совсем пицца, а что-то похожее,(мы ее назвали пицца-суп), но на вкус очень даже ничего) Так что Julast не переживай, все у тебя получиться! Главное -желание!

 
Самая лучшая Женщина на Свете )))


Сообщений - 4332
 
Откуда:местная я :)
Среда, 29 Марта 2006 6:06 Сообщение: #15934
Kedicik, спасибо. Поверю в свои силы и стану классным кулинаром . Самой пока слабо верится
....

 
ГЕРОЙ Труда


Сообщений - 3008
Среда, 29 Марта 2006 8:50 Сообщение: #15963
Насчет мантов еще раз - в Турции под мантами понимаются такие масенькие пельменики, причем мяса в них с гулькин нос!!! Но оччень вкусные все равно, но маленькие!!! причем никак не могу поянять почему такие сильные различия с нашими мантами!!! И деалются они кажется не на пару, а варятся как пельмени в воде. А вот по поводу русской кухни скажу так - я человек неприхотливый, готовлю в Турции то, что люблю есть в России и не задумываюсь над тем насколько это отличается от оригинала, получается вкусно - а это главное!!! Кстати, продукты мне турецкие больше нравятся, наверное не успели надоесть пока что. Хотя, я вообще в еде не особо привередливая.

 
Академик


Сообщений - 842
Среда, 29 Марта 2006 10:33 Сообщение: #15994
Веста, про суп из чечивицы выше, по-моему, было написано- берется чечивица, рис, картошка,лук и вода с добавлением томат пасты. Все это варится до размягчения, потом если дедовским способом- через сито, а я по быстрому блендером все перемалываю в пюре,добавляю жгучий перец-aci biber, а дальше добавляется прокаленное масло с мятой. Его можно прям в кастрюлю вылить, а не в тарелку.
а этот супчик без риса еще вкусней.а тертая морковка место томат-пасты придает супу очен красивый золотистый цвет.

 
Говорит мало, но смачно


Сообщений - 10
Среда, 29 Марта 2006 11:15 Сообщение: #16004
Девочки, кто живет в Турции, хотела спросить как у Вас "складываются отношения" с приемом гостей. Я конечно понимаю, что со своим уставом в чужой монастырь не ходят, но мне кажется, что можно быть немного и потерпимее. К тем более я все таки русская и хотелось бы в своем доме немного переделать все на наш манер. Но мне упорно делать этого не дают! Сколько усилий не прилагаю. Причем не мой муж, а сами гости. Подаю чай- каждый подойдет на кухню (речь о женщинах) и ткнет, что заварки много-мало кладу, причем могу ее вообще первый раз у себя видеть в доме. Фрукты поставила один раз прямо на стол- нет! давай по тарелочкам и почисть.Я взяла и порезала апельсины кружочками-таких больших глаз больше не видела в своей жизни.А уж про рвение к мытью посуды вообще молчу. Сказали, что отказывать в таких случаях нельзя. А меня аж прям коробит как вижу что кто-то чужой на кухне чего-то делает.

 
Академик


Сообщений - 842
Среда, 29 Марта 2006 13:30 Сообщение: #16027
ЛЕРА,У МЕНЯ ТОЖЕ СНАЧАЛА БЫЛА ТАКАЯ ПРОБЛЕМА.МОЙ МУЖ ТОГДА ОБьЯСНИЛ,ЧТО ЭТО НОРМАЛьНО,ОНИ ЭТИМ ПОКАЗЫВАЮТ,КАК ТЕБЯ ЛЮБЯТ.НО МНЕ ЭТО НЕ НРАВИЛОСь,И МУЖ ОТ МОЕГО ИМЕНИ ПОПРОСИЛ ВСЕХ ЭТОГО НЕ ДЕЛАТь,ТАК КАК МНЕ ЭТО НЕ НРАВИТСЯ. И ВСЁ.БСЕ ПОНЯЛИ.

 
Учитель


Сообщений - 77
Email:

Среда, 29 Марта 2006 14:16 Сообщение: #16032
Anna, Damla! Единственное, что я умею приготовить - это геркулесовая каша.
Пожалуйста, расскажите в лицах, как надо готовить эту чертову кашу. Ну, никак она у меня не получается : то подгорает, то сырая

 
ГЕРОЙ Труда


Сообщений - 3008
Среда, 29 Марта 2006 17:15 Сообщение: #16049
Lera, инициатива наказуема!!! Хотя честно говоря, вообще не пойму какая твоему мужу разница как чего резать. Моему лишь бы только съедобно было - все схомякает с корками!!! dju, если ты серьезно про кашу, то, чтоб не подгорела надо рядом с ней все время стоять. И потом смотря на чем, если на воде - то проще крнечно, тренируся сначала так , я, кстати этой кашей с китикетом кота своего кормлю, поэтому для меня геркулес не еда. Какша, суп = фууууууууу . Салатик, пиде, пилав - мммммммммммм

 
ГЕРОЙ Труда


Сообщений - 3008
Среда, 29 Марта 2006 17:17 Сообщение: #16051
Мдяяя, судя по предыдущему посту любой психолог определит, что я сижу на диете и куда я собираюсь через неделю. Ну никакой изюминки во мне!!! Ни изюминки, ни кукурузинки, ни 300 граммов ленинградского рассольника, ни десятка пельменей и ни булочки с чаем!!!

 
Гуру


Сообщений - 2182
Среда, 29 Марта 2006 18:35 Сообщение: #16074
Анна, а суп-то в чем виноват? Самая диетическая еда, стимулирует пищеварение. Не трямкай всухомятку! А если кюфте готовить не из баранины и если нет духовки, то это получатся просто котлетки? А если не просто котлетки, то подкиньте рецептик. Джуласт заразная, я тоже поэкспериментировать хочу. Только мне надо рецептик очень подробный, чтоб все по порядку и по времени было, а то я буду нервничать и скидывать мисочки на пол из-за спешки!

 
Самая лучшая Женщина на Свете )))


Сообщений - 4332
 
Откуда:местная я :)
Среда, 29 Марта 2006 19:19 Сообщение: #16081
Я не заразная . Я нормальная, но мне тоже очень-очень подробно надо!
....

 
Говорит мало, но смачно


Сообщений - 10
Среда, 29 Марта 2006 19:34 Сообщение: #16086
Lera, инициатива наказуема!!! Хотя честно говоря, вообще не пойму какая твоему мужу разница как чего резать. Моему лишь бы только съедобно было - все схомякает с корками!!!
Anna, это не мужу, а нашим гостям женского пола почему то всегда разница есть как и что. Откуда такая принципиальность не пойму. Воюю с ними целый год уже

 
Гуру


Сообщений - 2182
Четверг, 30 Марта 2006 6:33 Сообщение: #16132
Я не заразная .
Я ж в положительном смысле, ню!

 
Самая лучшая Женщина на Свете )))


Сообщений - 4332
 
Откуда:местная я :)
Четверг, 30 Марта 2006 6:37 Сообщение: #16133
Tamam. Anladim
....

 
Учитель


Сообщений - 76
Email:

Четверг, 30 Марта 2006 7:54 Сообщение: #16150
Вчера по телевизору такой диалог лицезрела: - милая, что ты готовишь? - не знаю пока.. - как это? - не знаю, но думаю что если смешать все вкусные ингридиенты - не вкусно не получиться!
Страницы: [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [  ...  ]
перейти 		 
Список форумов» Общий форум о Турции» Общий форум о Турции» Вкуснятина по-турецки
Сейчас на сайте Зарегистрированных пользователей - 4,  Гостей - 62.
Туризм и отдых
О стране
Фотогалерея
© Проект «Турция для Всех»

Всe содержание и графика данного сайта защищены российским законодательством о защите авторских прав и международными соглашениями. Любое копирование авторских текстов запрещено. Пожалуйста, получите у нас соответствующее разрешение на публикацию. Категорически запрещено копировать html-код данного сайта, а также брать его за основу и переделывать для своих целей. Дизайн, программные решения и код также защищены авторским правом. Проект разработан и поддерживается студией "PRO-IT"