Новый Форум Турция для всех.

Главная

О проекте

Туризм и отдых

О стране

new Турецкий форум

Фотогалерея

Добро пожаловать, Гость

Мы очень надеемся, что новый форум будет удобнее и практичнее. Если возникают какие либо сложности или предложения по поводу работы форума и его сервисов, пишите на [email protected], [email protected]. Мы постараемся среагировать как можно быстрее.
С уважением, команда портала.

Список форумов

Вход

Новая регистрация

Страницы: [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ ... ]

Вкуснятина по-турецки

Гуру

Сообщений - 2182

Вторник, 28 Марта 2006 19:23

Сообщение: #15839

Не бойся, ты главное много не порть, так пару щепоток. А потом сфоткай! Точно! Есть чем? Вы тут про турецкую еду говорите говорите, а мне так чечевичного супчика захотелось! Кста, Джуласт, я когда-то в полуночный час, когда ведьмы и привидения прихорашиваюся для променада, такой супчик варила под чутким руководством турецкой мамы посредством ее сына перез аську. Нормально получилось! С'едобно и вкусно! Может тебя кто-нибудь тоже проконтролирует?

Самая лучшая Женщина на Свете )))

Сообщений - 4332

Откуда:местная я :)

Вторник, 28 Марта 2006 19:34

Сообщение: #15842

нЭт

Моя Вторая Турецкая Любовь что-то не является сегодня... Наверное, загулял с турчанкой какой

А фоткать нечем. Это, Damla, на сегодняшний день одна из первоочередных задач для решения... Особенно после того, как я вернулась из Стамбула и обнаружила, что на пленочном Кодаке не получилось НИ ОДНОЙ! фотографии (плёнку вставила неправильно)

....

Самая лучшая Женщина на Свете )))

Сообщений - 4332

Откуда:местная я :)

Вторник, 28 Марта 2006 19:47

Сообщение: #15850

Приветик всем. А я вот по русской кухне после года в Турции стала скучать жутко.

Привет, Lera. А никто твоих пристрастий не разделяет? А для себя - любимой? Сядешь в одинаре и покайфуешь. А может кто приобщится

....

Говорит мало, но смачно

Сообщений - 10

Вторник, 28 Марта 2006 19:58

Сообщение: #15856

Веста, про суп из чечивицы выше, по-моему, было написано- берется чечивица, рис, картошка,лук и вода с добавлением томат пасты. Все это варится до размягчения, потом если дедовским способом- через сито, а я по быстрому блендером все перемалываю в пюре,добавляю жгучий перец-aci biber, а дальше добавляется прокаленное масло с мятой. Его можно прям в кастрюлю вылить, а не в тарелку.

Самая лучшая Женщина на Свете )))

Сообщений - 4332

Откуда:местная я :)

Вторник, 28 Марта 2006 20:05

Сообщение: #15861

Ещё расскажи, Lera, как баклаву правильно готовить?

....

Эксперт

Сообщений - 1190
Email:

Вторник, 28 Марта 2006 20:07

Сообщение: #15862

Я просто спросила, потому что мама иногда в "гороховый" суп вместо гороха эту чечевицу кладет. Говорит то же самое, но мне с чечевицей не нравится.

Говорит мало, но смачно

Сообщений - 10

Вторник, 28 Марта 2006 20:13

Сообщение: #15869

НЕТ,VЕСТА.ЛЕРА ИМЕЛА ВВИДУ ТО,ЧТО ТУРКИ НА САМОМ ДЕЛЕ НЕ ОЧЕН ЖАЛУЮТ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ,ПРЕДПОЧИТАЯ ЕМУ ПЕРЕЦ ЧАРЛИСТОН(ПОХОЖИЙ НА ОСТРИЙ ПЕРЕЗ,НО НА ВКУС СЛАДКИЙ), Я ПРАВА,ЛЕРА?[/quote] Да, во- первых, это, конечно, сам перец. Я этих худосочных безвкусных зеленых малявок не признаю. Во-вторых, сам состав фарша. Я привыкла есть мясо с рисом, а не рис с (а оно там есть?да?) мясом, мятой и всеми прочими составляющими. Да и наливаем мы бульончик для томления перчиков- все разный делают, а у них маргарин,томат или из перца паста и чуть-чуть воды.

Говорит мало, но смачно

Сообщений - 10

Вторник, 28 Марта 2006 20:17

Сообщение: #15874

Ещё расскажи, Lera, как баклаву правильно готовить?

Знаешь, моя самая лучшая баклава- купленная в магазине

Самая лучшая Женщина на Свете )))

Сообщений - 4332

Откуда:местная я :)

Вторник, 28 Марта 2006 20:21

Сообщение: #15878

Почему я так и думала? Это какая-то турецкая тайна!

....

Говорит мало, но смачно

Сообщений - 10

Вторник, 28 Марта 2006 20:28

Сообщение: #15880

Приветик всем. А я вот по русской кухне после года в Турции стала скучать жутко.
Привет, Lera. А никто твоих пристрастий не разделяет? А для себя - любимой? Сядешь в одинаре и покайфуешь. А может кто приобщится

Пристрастий моих не разделяет никто

Муж-фанатик всего турецкого, причем мама у него суперски готовит, поэтому ест только очень хорошо приготовленные блюда.Все остальное летит в мусорку, либо повару на голову. Приучила правда к пельменям, но делаю их маленькие-маленькие, как манты. Да, нравится еще наш борщ и супы. Делала им мясо по- французски, кому понравилось, кому нет.

Эксперт

Сообщений - 1190
Email:

Вторник, 28 Марта 2006 20:37

Сообщение: #15890

Приучила правда к пельменям, но делаю их маленькие-маленькие, как манты.

Ну приехали... манты пельменей больше в три раза...

Самая лучшая Женщина на Свете )))

Сообщений - 4332

Откуда:местная я :)

Вторник, 28 Марта 2006 20:38

Сообщение: #15892

Согласна с предыдущим оратором

....

Говорит мало, но смачно

Сообщений - 10

Вторник, 28 Марта 2006 20:56

Сообщение: #15902

По-моему пребывание в турции не особо ограничивает возможность приготовления русских блюд!!! Я по крайней мере не страдаю от недостатка чего-то, ну картошку можно и без сала жарить, котлеты из говядины или курицы - вкуснятина, хотя у меня, конечно, извращеный вкус - я знаю ( я картошку на сале не люблю)

Anna, все бы хорошо, и русское можно приготовить, но вкус самих продуктов не переделаешь!Если,например, в Праге они вкуснее, то ничего с этим не попишешь.Как ни старайся-в России так не приготовишь. Точно также и в Турции, наше качество лучше,даже у тех же овощей вкус другой.А вот про сладкое сказать нечего, если вкуснее,то вкуснее. Морепродукты тоже суперские.

Говорит мало, но смачно

Сообщений - 10

Вторник, 28 Марта 2006 20:58

Сообщение: #15904

Приучила правда к пельменям, но делаю их маленькие-маленькие, как манты.
Ну приехали... манты пельменей больше в три раза...

Да,то у нас на Кавказе такие огроменные пельмехи. А здесь милиписьки с намеком на мясо. Я сама возмущалась, когда первый раз их увидела.

Эксперт

Сообщений - 1190
Email:

Вторник, 28 Марта 2006 21:08

Сообщение: #15906

Ничего не поняла... ну да ладно

Страницы: [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ ... ]

перейти

Сейчас на сайте Зарегистрированных пользователей - 4, Гостей - 62.

Туризм и отдых

О стране

new Турецкий форум

Фотогалерея

Всe содержание и графика данного сайта защищены российским законодательством о защите авторских прав и международными соглашениями. Любое копирование авторских текстов запрещено. Пожалуйста, получите у нас соответствующее разрешение на публикацию. Категорически запрещено копировать html-код данного сайта, а также брать его за основу и переделывать для своих целей. Дизайн, программные решения и код также защищены авторским правом. Проект разработан и поддерживается студией "PRO-IT"