Туризм и отдых
О стране
Фотогалерея
Добро пожаловать, Гость

Мы очень надеемся, что новый форум будет удобнее и практичнее. Если возникают какие либо сложности или предложения по поводу работы форума и его сервисов, пишите на [email protected], [email protected]. Мы постараемся среагировать как можно быстрее.
С уважением, команда портала.
Список форумов Вход Новая регистрация
Список форумов» Общий форум о Турции» Общий форум о Турции» Вкуснятина по-турецки

Страницы: [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [  ...  ]
Вкуснятина по-турецки

 
Эксперт


Сообщений - 1190
Email:

Четверг, 09 Февраля 2006 11:30 Сообщение: #10588
А я ещё вспомнила черешневое вино из Денизли!!!

 
V.I.P.


Сообщений - 1690
Сайт: www.turkevim.com
Четверг, 09 Февраля 2006 11:31 Сообщение: #10589
Да бычки черноморские, запечённые в фольге, и с маслинами-с помидорами!)))

 
Самая лучшая Женщина на Свете )))


Сообщений - 4332
 
Откуда:местная я :)
Четверг, 09 Февраля 2006 11:37 Сообщение: #10591
ой, девченки всем привет! я вчера ваш сайтик надыбала я в восторге!
Привет! Присоединяйся к нам. Спасибо. Мы такие.
....

 
Эксперт


Сообщений - 1190
Email:

Четверг, 09 Февраля 2006 11:53 Сообщение: #10596
Привет! Присоединяйся к нам. Спасибо. Мы такие.
Julast, тебя в приемную комиссию посадить надо

 
Самая лучшая Женщина на Свете )))


Сообщений - 4332
 
Откуда:местная я :)
Четверг, 09 Февраля 2006 11:58 Сообщение: #10597
Больше не буду говорить ничего. Спасибо за внимание.
....

 
Эксперт


Сообщений - 1190
Email:

Четверг, 09 Февраля 2006 12:09 Сообщение: #10598
Больше не буду говорить ничего. Спасибо за внимание.
Это ты брось...

 
Эксперт


Сообщений - 1190
Email:

Четверг, 09 Февраля 2006 12:12 Сообщение: #10599
Больше не буду говорить ничего. Спасибо за внимание.
Это ты брось...

 
ГЕРОЙ Труда


Сообщений - 3008
Четверг, 09 Февраля 2006 18:11 Сообщение: #10616
Девчонки, как приготовите чего - рассказывайте. Я в выходные еще чего-нить выложу, а сейчас vakit yok.

 
Учитель


Сообщений - 77
Email:

Пятница, 10 Февраля 2006 7:59 Сообщение: #10644
[i]1. Ваше любимое блюдо турецкой кухни. Манты - такие маленькие пельменчики, залитые йогуртом и еще какой-то приправой на оливковом масле. Говорят, что эти самые манты должны быть таких размеров, чтобы их умещалось на ладони 40 штук ) 2. Блюдо турецкой кухни, которое Вы умеете готовить. Еще не умею, но уже понимаю, что рис с вермишелью - это турецкая кухня, а не остатки, ссыпанные из разных баночек в один котел ))) 3. Ваше отношение к турецкой кухне (нравится/не нравится и почему). Кухня красоты редкостной - просто праздник желудка. Но чего не могу я понять: как они едят то, что называют "суп невесты". По-моему , съесть его можно только под наркозом.

 
Гуру


Сообщений - 2155

Откуда:Санкт-Петербург
Пятница, 10 Февраля 2006 8:38 Сообщение: #10647
Суп невесты не знаю что такое, но вот есть у них супчик - то-ли из мозгов, то-ли из желудков, не помню, но воняет страшно! И именно его они почему-то любят больше всего А еще интересная тема есть - кокареч называется - это чьи-то там кишки с огромным количеством приправ, все это дело мелко режется и готовится как донер кебаб, и подается в хлебе. Меня месяца три - четыре тошнило при одной только мысли о том, ЧТО это такое, а потом как-то после нескольких бутылочек чудесного турецкого пива "Эфес" я таки решилась ЭТО попробовать... Не скажу, что очень вкусно, но есть можно, и уж точно НЕОБЫЧНО
Senden once senden sonra.... Daha kac vicut gerek bana Benim seni unutmama...(c)

 
Эксперт


Сообщений - 1084
Сайт: www.liveinternet.ru/users/ayas/
Пятница, 10 Февраля 2006 14:07 Сообщение: #10660
Про "суп невесты" тоже слышала, но из чего он, не знаю. Я вообще супы у них не пробовала да и не тянет... А уж суп из рубца я б ни в жисть не съем! Даже ради любимого...

 
ГЕРОЙ Труда


Сообщений - 3008
Пятница, 10 Февраля 2006 18:46 Сообщение: #10681
Ой да, супы - это крейзи!!! Вот этот из мозгов, что Дана упоминала просто крантец, он причем не только из мозгов, а еще из всех субпродуктов. Так они сначала для этого супа голову бычью или баранью варят в нескольких водах, потом только уже раз на четвертый получается бульон куда добавляют все остальные внутренности!!! Но это прям любимое лакомство, похлебка эта. будь она неладна, весь курбан ее поедали, а мне смотреть приходилось, это пожалуй единственное, чего я никогда не пойму!!!

 
Эксперт


Сообщений - 1084
Сайт: www.liveinternet.ru/users/ayas/
Воскресенье, 12 Февраля 2006 13:06 Сообщение: #10747
Нашла рецепт "Суп невесты" 1. 2 ст.ложки рисовой муки (можно обычную) 1 яйцо сок половинки лимона 1 ст. воды 3 стакана бульона, наваренного на хорошей косточке с мясом 1 ч. ложка соли 1/4 ч. ложки перца 2 ст.ложки растопленного масла 1 ч. ложка красного перца полпучка укропа, порубленного мелко для украшения (по желанию) Смешать муку с яйцами, лимонным соком и водой. аккуратно добавить в эту смесь теплый бульон, постоянно помешивая, чтоб комочков не было. Посолить. Довести до кипения на медленном огне. Варить дальше постоянно помешивая. Минут через 15-20 добавить мясо с косточки, мелко порезанное. Перед подачей на растопить масло и добавить туда кр. перец. добавить масло в суп или подать отдельно. по желанию посыпать укропом. 2. 500 гр мелко нарезанной баранины 1 луковица 1 морковь 1 ч. ложка соли 7 ст.ложек масла или маргарина 4 ст. ложки муки 3 желтка сок 1 лимона 1 ч.ложка красного перца Мясо, очищенную луковицу и морковку (все не резанное) залить 3 л. воды, закрыть крышкой и варить на медленном огне пока мясо не станет мягким, приблизительно 2 часа. Мясо достать из кастрюли; мелко порезать и положить обратно. Растопить в другой посуде 1 ст. ложку масла, добавить муку и жарить ее 2-3 минуты. Тонкой струйкой влить немного бульона (в муку), и когда загустеет - добавить в суп. Закрыть крышкой и продолжать варить на медленном огне. Желтки взбить с лим. соком, тонкой струйкой добавляя горячий бульон. Перелейте смесь в суп и снимите суп с огня. Оставшеея масло растопить, добавить красный перец, разлить масло по тарелкам перед подачей.

 
Учитель


Сообщений - 77
Email:

Среда, 15 Февраля 2006 17:42 Сообщение: #10883
Нашла рецепт "Суп невесты"
Спасибо. Вот только по сравнению с тем, что довелось мне есть - не хватает перца и томатов. Или только томатов, если ложка перца кладется в одну пиалу

 
Эксперт


Сообщений - 1084
Сайт: www.liveinternet.ru/users/ayas/
Четверг, 16 Февраля 2006 12:00 Сообщение: #10925
Всееееее!!!!!!!! Я готовлю на этих выходных кефте и баклаву!!!!!!
Страницы: [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [  ...  ]
перейти 		 
Список форумов» Общий форум о Турции» Общий форум о Турции» Вкуснятина по-турецки
Сейчас на сайте Зарегистрированных пользователей - 4,  Гостей - 68.
Туризм и отдых
О стране
Фотогалерея
© Проект «Турция для Всех»

Всe содержание и графика данного сайта защищены российским законодательством о защите авторских прав и международными соглашениями. Любое копирование авторских текстов запрещено. Пожалуйста, получите у нас соответствующее разрешение на публикацию. Категорически запрещено копировать html-код данного сайта, а также брать его за основу и переделывать для своих целей. Дизайн, программные решения и код также защищены авторским правом. Проект разработан и поддерживается студией "PRO-IT"