Туризм и отдых
О стране
Фотогалерея
Добро пожаловать, Гость

Мы очень надеемся, что новый форум будет удобнее и практичнее. Если возникают какие либо сложности или предложения по поводу работы форума и его сервисов, пишите на [email protected], [email protected]. Мы постараемся среагировать как можно быстрее.
С уважением, команда портала.
Список форумов Вход Новая регистрация
Список форумов» Общий форум о Турции» Общий форум о Турции» вкусняшки для любимого

Страницы: [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]
вкусняшки для любимого

 
V.I.P.


Сообщений - 1933
Воскресенье, 20 Мая 2007 7:36 Сообщение: #62630
Нечего в отпуске на кухне околачиваться..... разбалуете.... пущай в рестораны водят
Если не можешь изменить ситуацию - измени своё отношение к ней.

 
Гуру


Сообщений - 2949
Email:

Откуда:Опорный Край Державы
Воскресенье, 20 Мая 2007 9:39 Сообщение: #62638
Йооо..Папиллош! Если я пойду по ресторанам,то нажру лишних пару тройку килограмм...Низззя!
Без повода даже птички не летают!

 
Академик


Сообщений - 991

Откуда:Istanbul
Понедельник, 21 Мая 2007 8:17 Сообщение: #62702
Внесу и свою лепту. Турки любят жрать все овощное и печеное. Завтрак каждый день стандартный, как описали девочки. Все, что можно есть с тостами или лепешками - на стол. На обед. Супы с пакетиков хорошо идут, они как настоящие на вкус, мне больше всего нравятся Ezo gelin и Yayla чорбасы, но это на любителя, кому что нравится. Во вторые блюда овощные любят добавлять томатную пасту сальчу. Обычное овощное рагу (или сотэ, как там их...) но тушить овощи с сальчей. Я ее терпеть не могу кстати! Не знаю, у всех ли так, но я заметила, что кушают турки 2 раза - завтрак и ужин. Ужин поздно Когда вся семья вечером за столом собирается. Днем перекус. Я недавно придумала клевый супчик, все от него протащились и просят теперь все время готовить! Я люблю грибной суп очень, но обычный русский суп-лапшу с грибами они как-то не восприняли, супы им надо все блендером перемалывать. Не долго думая сделала я такой грибной суп, чтоб им подошел. Рассказую. Очень просто и быстро, и ооочень вкусно! На среднюю кастрюлю штук 10 крупных шампиньонов, 1 луковица, 1 кубик куриный типа магги, 100-150 грамм сливочного масла и немного муки. Бросить в кастрюлю с водой луковицу и кубик, когда закипит вода добавить мелко порезанные грибы, посолить. Поварить это все дело минут 15-20. Луковицу порезать и туда же кинуть. Добавить масло сливочное, чем больше тем вкуснее. Перемолоть все блендером. В блюдце насыпать 3-4 столовых ложки муки, сверху полить супом и перемешать хорошенько пока комков мучных не останется. Вылить это все в суп. Опять перемешать блендером, в конце можно добавить тертый сыр. Ням-ням, попробуйте!
Жизнь прекрасна и удивительна....если правильно подобрать антидепрессанты.

 
V.I.P.


Сообщений - 1933
Понедельник, 21 Мая 2007 8:24 Сообщение: #62705
Кыся, по любому нажрёшь, проверено .... это же восток.... диетических, обезжиренных продуктов не потребляют.... а хлебушек там какой "добрый".... съедаешь два кусочка на завтрак.... всё.... до ужина свободен [/quote]
Если не можешь изменить ситуацию - измени своё отношение к ней.

 
Гуру


Сообщений - 2285

Откуда:Россия...
Понедельник, 21 Мая 2007 9:34 Сообщение: #62712
А я всегда сбрасываю пару кг в отпуске...Несмотря на всю эту еду...Наверно, много двигаюсь потому что - очень много плаваю, очень много хожу, очень много танцую... Да и еда, мне кажется, всё-таки от нашей отличается в плане калорийности, - там больше ешь зелень, овощи, мясо, растительное масло...И никакой тебе сметаны, сливочного масла, колбасы ( там она как-то не очень...), картошка тоже не в таком количестве, как дома...А что касается десертов, то они хоть и сладкие, но много не съешь...В отличие от наших пирожных и тортов...
Не борись с собой - всё равно проиграешь...

 
ГЕРОЙ Труда


Сообщений - 3008
Понедельник, 21 Мая 2007 9:53 Сообщение: #62713
Дак то конечно в отеле-то похудеешь, там еда вся европейская, а вот когда уже дома живешь и всякие булки, пиде, чипсы домашние ешь, тут уж держать себя в руках надо!!!

 
Эксперт


Сообщений - 1421

Откуда:Ukraina
Понедельник, 21 Мая 2007 12:36 Сообщение: #62727
и я худею в отпуске. а трескаю много

 
Академик


Сообщений - 695
Понедельник, 21 Мая 2007 13:38 Сообщение: #62733
А я там за неделю два килограмма прибавила... Несмотря на бесконечный секс, баклава и бёреки не прошли даром

 
Гуру


Сообщений - 2285

Откуда:Россия...
Понедельник, 21 Мая 2007 13:38 Сообщение: #62734
Чего-то все как-то бросились турецкую кухню осваивать...И у меня такой вопрос возник...А что, нашу-то кухню они совсем не переваривают? Почему вы своим ТМ собираетесь готовить исключительно турецкие блюда? Мне кажется, наоборот, своё всё надоедает...Имхо...Я, например, тоже в своей обычной жизни не ем супы-пюре, а в Турции - пожалуйста...И это касается всего...Я понимаю, можно иногда порадовать своего знанием национальной кухни...Ну почему всегда? Или ТМ в еде настолько консервативны? Может быть им, наоборот, понравилось бы что-то особенное, чего они не едали раньше? Понятно, что вкусы у всех разные, но есть же наверно такие русские блюда, которые подойдут почти всем...Беспроигрышный, так сказать, вариант? Кто уже кормил ТМ, есть какие-нибудь соображения на этот счёт?
Не борись с собой - всё равно проиграешь...

 
Эксперт


Сообщений - 1421

Откуда:Ukraina
Понедельник, 21 Мая 2007 13:44 Сообщение: #62735
Су, ну это ж мы с тобой такие экспериментаторы - балдеем от всего нового а некоторые люди очень консервативны. помнишь девочки рассказывали - яйцо всмятку!!! шаг вправо, шаг влево - расстрел на месте и еще, мне кажется, легче в турции готовить турецкие блюда, потому что не на все наше можно найти ингридиенты. или я ошибыюсь... девочки, скажите, можно ли в турции купить такие продукты: майонез сметана подсолнечное масло и какую вы находите замену этим продуктам?

 
Гуру


Сообщений - 2949
Email:

Откуда:Опорный Край Державы
Понедельник, 21 Мая 2007 14:11 Сообщение: #62740
Подсолнечное масло 10 видов... Майонез "Кальве" Вместо сметаны или просто йогурт или сюзме йогурт... И потом..ну я даж не знаю из какой кухни я это всё готовила... Хавчик он и в Африке хавчик.. 2 разовое подъедание..это да..Правду Ляле пишет...
Без повода даже птички не летают!

 
Эксперт


Сообщений - 1015
Понедельник, 21 Мая 2007 16:32 Сообщение: #62754
Су, я не знаю как другие. а мой борщ любит и блины (говорил что у них что-то наподобие блинов тоже делают но называется конечно иначе). думаю эти блюда всем по вкусу придутся. а услышав про суп из фасоли был сильно удивлен - сказал, что у них так не бывает, это горячее блюдо - фасоль с мясом, а про суп и слыхом не слыхивал. Лале, Кыся и все-все, спасибо за рецепты и консультации. вы мои спасительницы. если вообще придется знания полученные употребить на практике ну а вообще насчет готовки я так думаю - если представиться случай блеснуть: а) кулинарными талантами б) знанием национального вкуса то почему бы и нет? это только лишний плюсик мне будет

 
Гуру


Сообщений - 2949
Email:

Откуда:Опорный Край Державы
Понедельник, 21 Мая 2007 17:13 Сообщение: #62760
Ну на борщ,дже не замахивайся...А лепёшки типа блины-может быть гёзлеме? О кста!!!Вкуснятина ведь...Это типа гёзлеме..но не они..это сама придумала.Записывай! Брынзу размять с добавлением йогурта,добавить муки,чтоб получилось мягкое тесто.Слелать лепёшки и напечь на сковороде.Всё!!! А на все плюсы-ЗАБЕЙ!!!Чё хочешь-то и делай!!!Не выпрыгивай из под себя!Если судьба,так замуж и за просто так возьмут.А если не судьба-так нахрена упираться?
Без повода даже птички не летают!

 
Эксперт


Сообщений - 1015
Понедельник, 21 Мая 2007 17:29 Сообщение: #62765
нет кысь, не гёзлеме. он по другому называл, я напишу потом, сейчас не смогу найти. за рецепт спасибо. а вообще я с тебя валяюсь. замуж я и не рвусь. пока. просто хочу серьезного восприятия. и если я знаю что он мечтает моего хавчика попробовать - неужели не приготовлю и почему на борщ не замахиваться. я вообще-то готовить умею. думаешь у меня муж семь лет одни бич-пакеты жрал? или там продуктов подходящих не найдется? и вообще мне за просто так не надо. я хочу чтобы я была самая лучшая для него . вот. в том числе и по части жрачки.

 
Академик


Сообщений - 991

Откуда:Istanbul
Понедельник, 21 Мая 2007 17:33 Сообщение: #62766
Да и сметана тут есть, называется "крема" кажется. Дорогая правда. Блины называются "креп" (с французского спёрли название). Не знаю где как, но в моей семье блины любят по воскресеньям на завтрак иногда делать. Майонеза и подсолнечного масла до фига. А еще тут куча овощей, о которых я даже не подозревала. Я своему готовлю иногда русские блюда, он и семья его уплетают за обе щеки, но не знаю, то ли правда понравилось, то ли из вежливости. Борщ им кстати очень понравился, но как ни странно тут сложновато найти свеклу! А вообще я стараюсь делать так - нечто среднее между русским и турецким блюдом, чтоб понравилось. Наши блюда им как-то пресноваты на вкус. То недосоленое, то недоперченое, то неострое. Пюре не любят, картошку вареную вообще не едят по-моему. От рыбы соленой в ужасе, она для них сырая. Когда я на рынке спросила - эта хамса соленая или нет, свекрухе чуть плохо не стало, она сказала - мы ее жарим!!!
Жизнь прекрасна и удивительна....если правильно подобрать антидепрессанты.
Страницы: [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]
перейти 		 
Список форумов» Общий форум о Турции» Общий форум о Турции» вкусняшки для любимого
Сейчас на сайте Зарегистрированных пользователей - 2,  Гостей - 51.
Туризм и отдых
О стране
Фотогалерея
© Проект «Турция для Всех»

Всe содержание и графика данного сайта защищены российским законодательством о защите авторских прав и международными соглашениями. Любое копирование авторских текстов запрещено. Пожалуйста, получите у нас соответствующее разрешение на публикацию. Категорически запрещено копировать html-код данного сайта, а также брать его за основу и переделывать для своих целей. Дизайн, программные решения и код также защищены авторским правом. Проект разработан и поддерживается студией "PRO-IT"