Туризм и отдых
О стране
Фотогалерея
Добро пожаловать, Гость

Мы очень надеемся, что новый форум будет удобнее и практичнее. Если возникают какие либо сложности или предложения по поводу работы форума и его сервисов, пишите на [email protected], [email protected]. Мы постараемся среагировать как можно быстрее.
С уважением, команда портала.
Список форумов Вход Новая регистрация
Список форумов» Отели Турции» Питание в отелях» Вкусно, вкусно и еще раз вкусно!!!!

Страницы: [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]
Вкусно, вкусно и еще раз вкусно!!!!

 
Молчун


Сообщений - 9
Понедельник, 29 Августа 2005 14:30 Сообщение: #3514
господа, расскажите, кто чего такого вкуснющего ел в Турции!!! Очень я люблю это дело, но вот шведские столы наводят тоску :? Как порадовать свой животик??? Где, чем и как?

 
V.I.P.


Сообщений - 1690
Сайт: www.turkevim.com
Понедельник, 29 Августа 2005 15:13 Сообщение: #3515
КАК Я РАДОВАЛА СВОЙ ЖИВОТИК Самым радостным событием для моего живота был предпринятый нами с Кайхан Беем поход в рыбный ресторанчик в стамбульском районе Кавак. Место это приморское и очень уютное. Заказал он там довольно крупную рыбу, запеченную в фольге с помидорами и оливками. Подавался к этой прелести громадных размеров салат - листовой, на котором призывно, словно одалиски в гареме, разлеглись свежие помидоры, огурцы, посыпанный сумахом лук и, само собой, лимон. Лимон этот необходимо было давить на рыбу, ну, и далее... ракы пилась под всё это - словно гимн пелся. Это-то и был тот самый исторический вечер, когда мы с Кайханычем подружились... Выглядит такой стол примерно так: [URL=http://img199.imageshack.us/my.php?image=raki346tv.jpg]http://img199.imageshack.us/img199/9026/raki346tv.th.jpg[/URL] А на обратном пути, когда я возвращалась из Анталии опять-же таки через Стамбул, пошли мы с ним опять в обжорный загул... Но уже в Чичек Пассаж. Там кушали пирзолу... То есть, нечто вроде шашлыка на ребрышках. Душистая, мягенькая... Какие уж там отели. Мясо, приготовленное таким образом, тоже поливается лимонным соком. Ну, и напоследок, в завершение темы стамбульского мяса... Показываю! Только тихо! А то он ругаться будет! Итак... (шепотом) Эмин Бей, стамбульский издатель, за столом... [URL=http://img278.imageshack.us/my.php?image=emin2rq.jpg]http://img278.imageshack.us/img278/4183/emin2rq.th.jpg[/URL]

 
Эксперт


Сообщений - 1190
Email:

Пятница, 03 Февраля 2006 9:10 Сообщение: #9747
Турки - заразы: научились готовить сыр на козьем молоке и делают из него салат - сыр, огурцы, специи какие-то. Ну очень вкусно!!! А ещё, у нас в отеле обалденно сосиски делали, я тока их почти и ела, хотя вообще-то равнодушно к ним отношусь

 
Говорит мало, но смачно


Сообщений - 29
Понедельник, 06 Февраля 2006 7:33 Сообщение: #10018
Турки - заразы: научились готовить сыр на козьем молоке и делают из него салат - сыр, огурцы, специи какие-то. Ну очень вкусно!!! А ещё, у нас в отеле обалденно сосиски делали, я тока их почти и ела, хотя вообще-то равнодушно к ним отношусь
даааа.....хороший был салатик!!!А какие у них сладости))))не могу сказать, что люблю сладкое,но Турция - единственное место,где не могу устоять перед всякими сладостями!!!

 
Эксперт


Сообщений - 1190
Email:

Понедельник, 06 Февраля 2006 8:07 Сообщение: #10030
даааа.....хороший был салатик!!!А какие у них сладости))))не могу сказать, что люблю сладкое,но Турция - единственное место,где не могу устоять перед всякими сладостями!!!
Его не везде готовили, как оказалось, ты в каком отеле отдыхала?

 
V.I.P.


Сообщений - 1690
Сайт: www.turkevim.com
Понедельник, 06 Февраля 2006 8:15 Сообщение: #10032
Вот, кто желает, может приготовить: КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ Молодые кабачки очистить от кожуры и порезать поперек на ломтики 2 см, не вынимая серединки (если кабачки спелые, серединку вынуть, а овощ разрезать на продольные ломтики). Посолить. Обвалять в муке и жарить в раскаленном масле до образования золотистой корочки. Выкладывать на тарелку слоями, пересыпая нарезанной и смешанной с измельченным чесноком зеленью. Кабачки - 2 - 3 средних Укроп - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Чеснок - 3 - 4 зубчика Мука - 4 - 5 столовых ложек БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ Баклажаны и помидоры обработать (но не снимая кожицы!), обжарить и пересыпать нарезанной и смешанной с измельченным чесноком зеленью, как в предыдущем рецепте. Баклажаны - 4 - 5 средних Укроп - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Чеснок - 3 - 4 зубчика Мука - 4 - 5 столовых ложек Источник: www.turkevim.tut.ru

 
Эксперт


Сообщений - 1190
Email:

Понедельник, 06 Февраля 2006 8:18 Сообщение: #10034
TurkEvim, а ты не знаешь где в России можно сыр на козьем молоке взять?

 
V.I.P.


Сообщений - 1690
Сайт: www.turkevim.com
Понедельник, 06 Февраля 2006 8:23 Сообщение: #10036
TurkEvim, а ты не знаешь где в России можно сыр на козьем молоке взять?
В нашем маркете (Москва, район Бирюлёво Восточное) иногда продается болгарская брынза (производители "Динэль" и "Фибела") - бывает овечья и козья, правда, редко. Не пейнир, конечно, но похоже. ...А если мне надо бывает заменить пейнир, так я беру просто брынзу "Углич" - она хоть и коровья, но неплохая, и, опять же, дешевле импортных.

 
Эксперт


Сообщений - 1190
Email:

Понедельник, 06 Февраля 2006 8:27 Сообщение: #10037
А откуда вообще турки повара такие искусные? или у них не турки шеф-поварами работают?

 
V.I.P.


Сообщений - 1690
Сайт: www.turkevim.com
Понедельник, 06 Февраля 2006 8:31 Сообщение: #10038
А откуда вообще турки повара такие искусные? или у них не турки шеф-поварами работают?
Ещё какие турки! А особенно славятся там повара из города Болу. Они считаются лучшими в Стране.

 
Эксперт


Сообщений - 1190
Email:

Понедельник, 06 Февраля 2006 8:37 Сообщение: #10039
А ещё вспомнила вкусняшку ела - куриный рулет с рисом, вкусно очень. А на завтрак мое самое любимое блюдо - слоеные рулетики с сыром... ммм... слюнки текут, когда вспоминаю...

 
V.I.P.


Сообщений - 1690
Сайт: www.turkevim.com
Понедельник, 06 Февраля 2006 8:45 Сообщение: #10040
А ещё вспомнила вкусняшку ела - куриный рулет с рисом, вкусно очень. А на завтрак мое самое любимое блюдо - слоеные рулетики с сыром... ммм... слюнки текут, когда вспоминаю...
Да, это одна из разновидностей бёрека... (Мечтательно): А начинка, небось, с петрушечкой...

 
Эксперт


Сообщений - 1190
Email:

Понедельник, 06 Февраля 2006 8:49 Сообщение: #10042
это ты про что? про рулетик с сыром?

 
V.I.P.


Сообщений - 1690
Сайт: www.turkevim.com
Понедельник, 06 Февраля 2006 9:00 Сообщение: #10044
это ты про что? про рулетик с сыром?
Про него. ...А касаемо кухни вообще - есть такая книжка "Турецкая кухня", автор Инджи Кут. Это просто кладезь: там много очень хороших рецептов, практически все по делу. Книжка переведена на многие языки, в том числе на русский - я её укупила в анталийском аэропорту.

 
Эксперт


Сообщений - 1190
Email:

Понедельник, 06 Февраля 2006 9:04 Сообщение: #10047
это ты про что? про рулетик с сыром?
Про него.
Ну петрушечки там не было, но это дела не меняет - вкуснотища неописуемая! И вообще, ВНИМАНИЕ ВСЕМ, как только так сразу собираем свои манатки и едем в Турцию кушать всякие вкусняшки!!!
Страницы: [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]
перейти 		 
Список форумов» Отели Турции» Питание в отелях» Вкусно, вкусно и еще раз вкусно!!!!
Сейчас на сайте Зарегистрированных пользователей - 5,  Гостей - 62.
Туризм и отдых
О стране
Фотогалерея
© Проект «Турция для Всех»

Всe содержание и графика данного сайта защищены российским законодательством о защите авторских прав и международными соглашениями. Любое копирование авторских текстов запрещено. Пожалуйста, получите у нас соответствующее разрешение на публикацию. Категорически запрещено копировать html-код данного сайта, а также брать его за основу и переделывать для своих целей. Дизайн, программные решения и код также защищены авторским правом. Проект разработан и поддерживается студией "PRO-IT"