С пивоварами-халтурщиками в средневековой Чехии поступали сурово Пиво выливали на мостовую, а на хозяина накладывали денежный штраф и наказывали розгами. По легенде, в 1838 году цех пивоваров наказали за особенно отвратительное качество напитка, и на главной площади города было вылито на землю 36 бочек пива. Тогда мелкие производители решили выписать из Баварии оборудование для пивного завода, на котором можно было более эффективно контролировать качество продукции. Так в Чехии появилось первое промышленное производство, а вместе с ним - и по сей день популярная марка ‘Pilsener Urquell’ (или «Пльзенский Праздрой»). Некоторые машины и приборы с этого завода XIX века сохранились и выставлены в музее пивоварения.

Что общего у Праги с порогом?

А что же Прага? Не обошлось и тут без своей истории. Одна чешская легенда повествует о князе Кроке и трех его дочерях. Либуше была самой младшей и одновременно, как водится, самой красивой и мудрой. Она встала у власти после смерти отца, еще будучи незамужней, и отлично справлялась со своими обязанностями. Либуше обладала пророческим даром и предсказала появление современной столицы Чехии - Праги. С Вышеградской скалы, простирая руки над открывшейся панорамой, она произнесла: «Вижу город великий, что славою вознесется до небес…» Либуше указала и место, где он должен быть построен, – «на скале именем Петршин, неподалеку от потока Бруснице», то есть там, где расположены современные Градчаны (один из четырех исторических районов Праги). Туда и было отправлено посольство. Назвать город княжна повелела так, как скажет первый встреченный им человек. Встретился мужчина, тесавший порог своего дома, и город было решено назвать Прага, так как «перед порогом и великие властители склоняются» (от чешского ‘prah’ – порог).

Однако недоверчивые к красивым легендам лингвисты придерживаются другого мнения насчет происхождения названия чешской столицы. Они считают, что город был основан на месте, высушенном солнцем (по-чешски «выпражене» или «выпрагле место»). Есть и другие варианты: название «Прага» относится к порогам на реке Влтаве или происходит от чешского глагола «пражит», то есть выжигать, уничтожать растения при помощи огня. Этимология слова окончательно не установлена, так что каждый может для себя выбрать вариант, который ему больше нравится.