Охотник угощает!

Гурманам, которые даже ради моды на «правильную» пищу не в силах отказаться от сытных блюд из дичи, стоит обратиться к рецептам голландской кухни – в Нидерландах зимний праздник встречают с горячими блюдами из кролика и оленя, а бельгийцы готовят в сочельник заливное из мяса дикого вепря. Если же вам все-таки жалко беззащитных лесных жителей, можно приготовить более традиционные мясные блюда: холодную ветчину с горчицей, как у финнов; молочного поросенка и бараний окорок по-испански или ростбифы из свиного филе, которые жарит под Новый год каждый бразилец.
Fashion Travel рекомендует запастись хересом, мадерой и сладкими красными винами – без них мясные блюда не раскроют свой вкус!

Пироги-сюрпризы

Рождественский пирог – самое интригующее блюдо праздничного стола, ведь именно в нем заграничные хозяйки обычно прячут волшебные сюрпризы, которые обещают нашедшему их улыбку Фортуны круглый год. Например, в Румынии и Болгарии в грибные и капустные пироги обычно запекается монетка, в немецкий пирог с изюмом добавляется орешек, а в австрийский яблочный штрудель – пуговица.
Кстати, на Тибете принято угощать пирогами даже незнакомых людей, и, согласно поверью, чем больше угощения вы раздадите, тем счастливее будет для вас наступающий год!

FashionTravel желает вам успехов на кухне и похвал за новогодним столом!