Есть такая профессия, господа, – сомелье называется. Казалось бы – чего в ней такого? Пробуй вино да называй его сорт. А вот вы можете отличить сорта Каберне друг от друга да еще и ответить, в какой провинции или каком замке Франции и в каком году сделано вот это конкретное вино? Между прочим, знания о винах собираются веками, систематизируются, даже пробовать вина надо совершенно особенным образом. Ну а что же делать тем, кто зарабатывает на бокал хорошего вина вовсе не рассуждением о свойствах этого древнейшего напитка? FashionTravel даст вам несколько советов на тот случай, если вы решите произвести впечатление на даму, партнера по бизнесу или просто хотите, чтобы на вашем банкете было все самое лучшее. Выбор вина, произведенного за границей, – это отдельный разговор, к которому мы вернемся в другой раз. Сегодня же давайте вспомним отечественные винодельческие традиции и решим, что же не стыдно подать к столу.

Во-первых, говоря о российских винах, следует сразу избавиться от предубеждения, что российское качество продукции обязательно плохое. Говоря это, FashionTravel не призывает вас срочно пересесть на детища российского автопрома, однако в нашей стране действительно производят такие вина, которыми не стыдно похвалиться перед всем миром.

Брызги шампанского от «Абрау-Дюрсо»

История российского шампанского начинается в XVIII веке с вина «Рислинг-Алиготе», созданного в Абрау-Дюрсо. Особый терпкий вкус напитку придало скрещение рейнской винной лозы с местными сортами. И до сих пор эта едва заметная горчинка остается визитной карточкой завода «Абрау».