Ресторан The Rib Room Bar & Restaurant вновь вернулся на кулинарную сцену Лондона после небольшого перерыва, спустя пятьдесят лет с момента своего первого открытия.

В новую эру своего развития Rib Room входит с новыми интерьерами и шеф-поваром Яном Руджем. Элегантно оформленные обеденные зоны и коктейль-бар станут прекрасным фоном для современного подхода шефа к приготовлению классических блюд британской кухни.

Визитной карточкой меню ресторана по-прежнему остается стейк из говядины Aberdeen Angus, поставляемой из шотландского поместья герцога Баклеуча, где животных выращивают в естественных условиях на свежей траве. Помимо меню à la carte, Rib Room предлагает set menu c фиксированной ценой 19 фунтов за два блюда и 25 фунтов – за три, а также специальные блюда дня на обед. Современный подход в сервисе ресторана Rib Room находит отражение в обширной винной карте, представленной на iPad, что позволяет легко подобрать вино к определенному блюду.

Осенью этого года в Rib Room  планируется открытие частной сигарной террасы. Гости смогут насладиться разнообразием редких винтажных сигар, а также широким ассортиментом дижестивов.