Новые отели Hyatt открыты в Париже, Каннах и Ницце. Гостиницы расположены в городах, пользующихся наибольшей популярностью у туристов. Так, Hyatt Regency Paris Etoile (Concorde Lafayette) находится в шаговой доступности от главных туристических и деловых районов Парижа, а также крупнейшего в Европе конгресс-центра Palais des Congres. Всего в гостинице 950 номеров, включая 21 сьют. Hotel du Louvre расположен недалеко от знаменитого Лувра и Оперы Гарнье, историческое здание отеля находится в окружении ресторанов, бутиков и художественных галерей. Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez находится на набережной Круазет с видом на Каннский залив и Средиземное море. Гостям доступны 409 номеров, включая 27 сьютов, а также собственный пляж и единственный ресторан с двумя звездами Мишлен. Hyatt Regency Nice Palais de la Mediterranee отличается прекрасным расположением в центре города и близостью к пляжу. Гостям предложат 188 номеров, включая 12 сьютов.